厨余垃圾资源化处理助力“双碳”目标

从前端食物浪费，到后端的厨余垃圾处理，都会产生资源消耗、环境污染和温室气体排放。食物浪费不仅关乎粮食安全和资源浪费，也为应对气候变化带来巨大压力。世界范围内，每年有三分之一的食物被浪费，全球温室气体排放量的8-10%与之相关，如何减少食物浪费并妥善处理厨余垃圾是全世界共同面对的挑战。

据粗略估算，中国每年因食物损失与浪费产生的温室气体排放约为11亿吨，如果参照2018年中国各省份的碳排放总量，这个数据比每个省份的碳排放总量都要高。减少食物损失与浪费造成的温室气体排放，从某种意义上说，是中国实现碳达峰、碳中和目标不可忽视的重要途径之一。作为重要的有机废弃物之一，厨余垃圾的低碳管理，值得研究探索。

三盛环保自主研制的厨余垃圾处理设备采用微生物好氧发酵的原理，将厨余垃圾转化为有机肥料。处理过程中产生的水和气体均经过净化处理后达标排放，整个处理过程对环境无污染。是实现厨余垃圾无害化处理，助力实现“碳达峰、碳中和”目标的小帮手。