大型餐厨垃圾处理设备是一款针对集中式、源头无害化处理模式的新型环保产品，实现了餐厨垃圾的一体化处理。主要应用于学校、单位食堂、社区、餐饮企业等场所，通过将餐厨垃圾进行分拣除杂、破碎脱水、水油分离等综合技术处理，将压榨和分离后的废油和残渣转化为可利用的资源，从而实现餐厨垃圾资源化处理。