随着城市化进程的加快和餐饮行业的飞速发展，餐厨垃圾处理日益成为困扰城市发展和居民健康的社会化问题。据相关数据统计，中国城市生活垃圾堆存量已超过80亿吨，因垃圾造成的资源损失超过200亿元，其中餐厨垃圾占比60%以上，人们对餐厨垃圾资源化利用问题也越来越关注。

对餐厨垃圾进行收运处理，做到日产日清，资源化处理，将餐厨垃圾变废为宝，废渣制成有机肥料，可用于改良土壤，农场、花园等。