运用微生物处理技术，培育高效降解环境微生物优势菌株，是解决餐厨垃圾问题的最重要途径之一。在餐厨垃圾收集、分类处理的过程中，综合应用垃圾源头分类的有机成分，利用微生物降解技术就地处理有机垃圾，可直接实现垃圾的减量化，无害化，资源化处理。节省土地，杜绝疾病传播，改善生态环境，