资源化减量化和就地化的厨余垃圾处理战略政策如何实现?我国厨余垃圾种类繁杂，除了食物之外，还经常混杂玻璃杯、筷子、塑料袋、易拉罐等各种杂质，整体呈现高有机物含量、高含水率、高油、高盐分的特性，行业发展过于依赖政府投资和补贴，导致我国餐厨垃圾无害化处理率不到5%。为此，国家出台一系列政策文件，积极支持厨余垃圾无害化处理，加强污染防治。

餐厨垃圾处理问题一直是相关部门关注的问题，东莞市将进一步加强“地沟油”综合治理工作，积极推进餐厨垃圾无害化处理，严禁“地沟油”上餐桌。

餐厨垃圾处理指的是餐厨垃圾从“收集—运输—处理(预处理)”的一个过程，其中餐厨垃圾的处理需要利用多种设备和工艺技术，最理性的状态是最终形成餐厨垃圾无害化处理和资源化利用。

随着我国消费的升级和餐饮业的快速发展，尤其是外卖业的快速发展，餐厨垃圾的产生也在逐年增加。据相关调查数据显示，到2020年我国的餐厨垃圾产生总量已达到12775万吨，但餐厨垃圾处理率仅有15%，我国餐厨垃圾处理能力还需要进一步提升。

  餐厨垃圾无害化处理是当前环境污染防治的焦点之一，我国餐厨垃圾产量巨大并且高速增长，2015年全国餐厨垃圾产生量为9475万t，到2019年已突破1.2亿t。随着国家对环境保护要求的提高，餐厨垃圾处理技术和设备不断完善和升级，下面三盛环保小编带大家一起来了解一下当前餐厨垃圾无害化处理的主要工艺流程。