餐厨垃圾我国怎么处理?

餐厨垃圾主要指的是食材废料、剩菜剩饭、瓜皮果核、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。这类垃圾是居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾，其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业，都是城市生活垃圾中可生物降解的有机垃圾。

　目前城市垃圾组成部分中，餐厨垃圾占比逐渐增加，餐厨废弃物的大量产生已经构成了对农田、水体、居住环境的严重威胁，成为一种不可忽视的污染源。中国每年产生的餐厨废弃物数量庞大，其中绝大部分没有进行资源化利用而被当作垃圾随意丢弃或者排放到环境中，给空气、水体和人居环境都带来了风险。因此怎样处理餐厨垃圾又不危害生态环境并且可持续发展?

　常用的方法有以下两种。在使用下述的两种方法处理餐厨垃圾前，都必需要先经过有机餐厨垃圾破碎机破碎处理，以增加相对表面积，加速细菌处理的速度。

1、堆肥法：

　通过自然产生的微生物和空气分解生物降解，需要在密封的环境中进行。餐厨废弃物易发生腐烂，含水率高，营养元素含量丰富，基本无毒害性。餐厨废弃物主要产生在其种植田地和加工交易场所，容易实现单独收集处理。

2、厌氧分解法:

分解生物降解需要在没有氧气的环境中，产生可再生能源(沼气)，可用于发电等。厌氧消化是一种应用较广泛的对有机废弃物处理的方式，对餐厨垃圾单独进行厌氧消化会产生过多的酸性物质，若是将餐厨垃圾与粪便混合发酵处理以一定程度上减少抑制类酸性物质的产生。

  以上就是餐厨垃圾我国怎么处理的常见处理方法。餐厨垃圾变成堆肥和沼气，它就能再次利用。将营养丰富的堆肥与现有的土壤混合，以补充土壤的肥力并促进植物的生长，植物和农作物健康的成长会带来更健康的生态环境。